开一家味千拉面如何选址:
很多人都认为客流旺,人气高的商圈是最佳的地点,其实有时候也未必适合开一家日式拉面的加盟店,客流量自然很重要,但是你所处的位置一定要是餐饮项目的聚集地,这就好比一种蜂巢效应,对新店来说尤其重要,客人在去别的店的时候,会顺便流连于你的店旁,一定会有人忍不住的进去探望一番。
日式拉面相对较高的价位决定了,他必须近一些相对而言消费水平较高的商圈,这些商圈的人,要有能力消费的起你的产品,当然我们在选址时也要考虑长期发展,比如也可以适当的去研究一下城市的短期规划,加入你现在的房租不算高,但是你了解到附近在一两年内会有大的城市综合体入驻,你完全可以多前几年的房契。
一家味千拉面加盟店的店铺租赁合同必须要有必要的规范性,合同中一定会包含水电费等细节内容,毕竟当我们选择开拉面馆时,希望的是把它当成是毕生事业来做,这需要有良好的物质基础为支撑。
了解了选址只是第一步,日式拉面想要做好是有很多考究的,下面我们继续来一起看看经营商应该了解的味千拉面几个要素。
开味千拉面加盟店老板必须知道的拉面“三要素”
第一要素:浓汤
日式拉面的起源来自大唐,但是实际上真正成型的日式拉面是在一战时期,日本人对中式的拉面做了很多的改良,形成了一套自己独有的风格,尤其在汤底上日本人真是做足了功夫,所有开日式拉面的日本人,都有一套独特的不外传的熬汤技巧,对骨头汤和鸡汤的熬制方法甚为细腻,有些汤汁甚至是经过了一周左右的时间才做出来的。
第二要素:面条
了解日式拉面的加盟商都知道,正宗的日式拉面并不是“拉出来”的,而是机器压出来的,这保证了效率,有保证了成品的统一性,日式拉面大多是小麦面制成的,面条煮好后水分会被去除掉,日式拉面的师傅,除了对面的宽窄有严格要求外,对面的煮制时间也会有苛刻的把控,日式拉面为什么会比一般的面条略微贵一些,贵就贵在对面条的极致追求上。
第三要素:配菜
其实不光是日式拉面,日式料理在配菜方面本身就十分的用心,溏心蛋、海苔、竹笋、叉烧肉这绝对是日式拉面的“四大天王”,这些看似平凡的配菜,搭配起来,却会有神奇的口感存在。
以上,就是加盟味千拉面所需要了解的选址知识,和了解日式拉面的搭配要素。了解了这些,并且灵活的把这些知识运用到实际的经营中去,必然可以获得不菲的收益。
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