对于很多上班时间紧俏的白领来说,可能顾不上去早餐店来一碗热汤暖暖胃了,更多的是选择来一份汉堡类食品当作早餐。西式餐饮对很多人来说具备新鲜感,即便是乡村小镇,因此选择合适的汉堡店加盟也是不错的餐饮投资。下面18餐饮网以贝克汉堡为例讲述:想要在镇上开一家汉堡店如何下手?
想要在镇上开一家汉堡店如何下手?
第一:选择品牌,笔者建议是上海的麦华仕。
第二:一定下决心开始去学习,研究这个项目,如果不是北京 上海这样大城市,如果房租不贵,是可以去下功夫研究的;
第三:研究方向亲自动手:首先是选址,要去找样本问学生,是否对汉堡产品敢兴趣;价格多少能接受;多少中午不回家的学生;数数人流如何;再确定地址;然后找一家开过汉堡的人家,去那里蹲守一周,统计他的数据。
最后就是准备开店了-祝你开店成功!
想开个汉堡店得多少钱?
首先先租个店面的费用,还有就是店面装修的费用。不知道你的预算在多少,稍微便宜点的品牌有麦华仕啊之类的,贵的品牌有肯德基、麦当劳之类的。房子装修和租房子的钱不算。(大约3万元)装修从简,差不多就行,不用太好了。
其实也不用什么钱了。几套桌椅。餐具。 3个或4个炸炉,一个油烟机,1个冰柜,1个冰箱。
还可以 一个冰淇淋机,一个柜台,一个牌匾,(1W也差不多吧,冰箱冰柜的。谁家有不用的拿来用就好了,油烟机也是,用旧的就行。)
如果你要想加盟别的汉堡店的话,还要多点加盟费,不过他们也送你点机器。
开汉堡店一年能赚多少?
汉堡利润是非常高的,一个汉堡成本2.5元,一般卖5-8元左右,可乐成本一块多,卖4块。
如果一天卖1000元,50%左右的利润,但是你选的位置也很重要,就是你的经营成本,人力成本15-20% 包括水电维修物耗清洁服装电话费等等在5-15%这些是主要成本分布。正常开店一般回报期是一年左右。
以麦当劳为例,笔者觉得不单要看星期几,也要看当地的人流量,像一个在市中和一个在比较市郊的店,其营业额至少差一倍.其全部店的年营业额超过180亿美元
按平均每人用餐半个小时计算,一天至少有10拨人到一家餐厅用餐。在这5个小时中,餐厅基本满员。以餐厅面积为300平方米为例,大约有座位80个。每天的就餐人数在800人左右,按人均消费20元计算,一天的营业额至少在16000元。麦当劳年中无休,再乘以365天,得到的年营业额为584万元,再加上早餐与外卖的营业收入,基本与以上计算所得的600万元单店年营业额相符。
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