开一家奶茶店应该的知道的成功技巧

市面上的奶茶品牌越来越丰富，加盟店也越来越多，主要是看到其中的利润所在。但是对于想要加盟的朋友来说缺少开店经验可是不利的条件，小编参考蜜菓奶茶加盟店，为茶饮加盟爱好者分享：开一家奶茶店应该的知道的成功技巧。

　　开一家奶茶店应该的知道的成功技巧：

一. 开一家奶茶店需要注意哪些问题

1、口味。奶茶的口味好不好直接影响了奶茶店的生意，在开店之前最好先调查一下，当地人喜欢和什么口味的奶茶。

2、品牌。想开奶茶加盟店，品牌的选择当然是最重要的。百度饮品奶茶系列，不仅拥有一定的知名度，口味也是非常好。再加上奶茶总部的实力，选择百度饮品是个明智的选择。

3、卫生。奶茶店开起来后，一定要注意卫生。一家奶茶店的卫生不好，肯定是不会有人光顾的，这不仅是为了客人的健康，也是为了自己的健康。

4、营销。奶茶店营销会影响奶茶店的生意，只要你营销的成功，就不可能没有生意。

5、加盟总部。加盟总部的选择对奶茶加盟店来说也是非常重要的。一家具有实力的加盟总部，会给加盟商很多保障，而这些保障就是你的优势。

　　二. 怎样能学到真正的奶茶技术

在这里，我要说说怎样才是真正的奶茶技术。根据我所了解到的情况，现在的奶茶技术已经开始分成很多流派，繁杂而乱。自从奶茶从台湾传入大陆，已经发展出 很多种奶茶的花样做法。现在我所在地广州奶茶的调味技术已经结合调酒工艺要求来操作，我也很着重于这方面的提升。因为能把调酒工艺应用到饮品（和别是奶 茶）里，是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。如果有人跟我说喝街头小摊上一元一杯的奶茶是一种艺术享受，我相信那个小摊老板很快就亏本走人。

　　三.学奶茶技术，首要的是要学会品味各式奶茶。

要了解真正的所谓奶茶，先从其主要配方成份拆分来说明，它的主要成份就有：奶粉、茶叶、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶还包括珍珠）。不要小看了这里边 的每一个单位元素，就拿水来说，不同的水做的奶茶味道相差很远！你用的是自来水？还是矿泉水？还是山泉水？海水？过滤水（一道过滤？二道过滤？三道、五 道、八道---过滤？）？冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。当你对这几样成份所需原料了如指掌，并懂得其中的原理及变化应用，那你就算是真 正的开始懂得奶茶技术了。要说懂得更深的就是知道大量厂商的原料的基础成份和特性（呵呵，是不是很难？厂家的，别来砸我啊，这是事实吧？）。现在网上流行 的厂商或是加盟公司教你的所谓怎么煮怎么调奶茶的方法，不会告诉你这些的。我晕啊！那是技术吗？当你拆分开来看奶茶成份表，你会发现，你原来学到的奶茶技 术一文不值。按调酒技术的要求，要配出一杯好喝的奶茶，要基本懂得以下几点：1、学会品味奶茶；2、原料成份配方；3、、调味份量与时间；4、设备的应用 与调味火候； 5、调味手法；6、奶茶的保存；7、奶茶的包装要求；8、奶茶的变化（包括样变与质变，比如：拉花。）。

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