餐饮加盟店管理5大攻略 掌握好能让你少走弯路!
选址只选对的不选贵的
餐饮加盟店都想开到繁华的商业中心,难是位置越好生意就越好吗?其实不然,餐饮加盟开店选址要考虑多方因素,合适的店址就等于成功了一半
锁定消费群体
选定商圈以后,还要综合考量店铺在商圈所处的位置,周边的交通情况。
商圈选定之后要确定消费人群,既然在大学城周围,那目标人群必然是大学生,根据他们的时间、习惯定制对应的销售策略必能事半功倍!
利用好店铺每一处
店铺除了选址要注意外,了解店铺周边以及店面布置也很重要。比如,了解停车位情况,电脑的水电气、有线电视、网络等基本设施是否都具备了?如果顾客来消费,还有停车位,在品尝食品的时候,还能看电视,网络上网的话,就是一个非常舒适的环境了。顾客在消费过后,还会来第二次的。
将店铺空间竟可能的利用起来,为消费者提供最舒适的环境!也许你增设一个舒服的等候区,就能让你们的店充满人气!
该“抠”就抠
每一家店铺都会有一些缺憾,在跟房东反映的时候,要尽量将这些缺陷放大,让房东为你解决。比如,租金高于整条街的平均价、原来的设备用不上需要重新装修、停车位不够等等。不怕你“抠”得细,就怕你不会“抠”。毕竟扣下来的都是成本!
专业的人,做专业的事
如果你对餐饮管理不是很懂,那么就要学会识人,知人善用。不懂经营,最好的方法就是加盟一个大品牌,让他们来帮助你。
总之,店铺的选址是餐饮加盟店经营好的基础,菜品是餐饮加盟店吸引顾客的灵魂,经营管理是餐饮加盟店提高收入的大脑。掌握好了上面的餐饮加盟店管理5大攻略,就能让你的生意更加兴隆,做起事来更加事半功倍哦!
以上,你get到了吗?其实现在很多创业者都选择了加盟,像古茗奶茶加盟总部提供了一系列的扶持政策,选择加盟的话,可以学到很多加盟相关知识,小编在这里建议,如果是初次创业,最好选择加盟,这样才是少走弯路的最佳方案。
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