成功案例:
朱琛和所有的90后一样,身上有着一股冲劲,而且对新颖事物有着强烈的好奇心,对蛋糕尤为喜爱,也正因为这份喜爱让他作出了改变自己人生的决定。
1年前朱琛大学毕业,他和同学们一样都在到处投简历找工作,第一份工作是在一家建筑公司做人事,每天就是做表格,打电话,接待面试人员。这样每天枯燥泛味的日子在他工作满一年后就毅然辞职了?。朱琛决定创业,自然是遭到了父母的强烈反对,父母觉得做白领体面又轻松,朱琛坚持自己的想法,他觉得如果为了轻松做一份自己没有兴趣的事情,可以说是把大把的时间荒废了,还不如勇敢的向前一步。
于是在项目的考察上,朱琛花费了几个月的时间考察,最终把目标定格在一面包新语上。通过这些日子的观察,他发现面包在当地很有市场,而且现在人们的生活条件好了,每家每户每月在面包的花费上就好几百,这么好的市场行情自然不能错过。
朱琛亲自去总部来个考察,毕竟这是他初次创业,凡是还是要多看多考察,朱琛年纪轻轻但是也知道投资项目还需谨慎对待,一步步脚踏实地总没有错。当天到面包新语总部后,通过业务员的带领参观了面包新语的办公楼,朱琛感到很满意
“我如今在面包店加盟 行业中所取得的成绩和面包新语总部的大力支持是分不开的,投资创业只有选择像面包新语这样品牌实力强,对加盟商负责的品牌很重要,对我们加盟商来说无疑是大大提高了创业成功率,在利润方面也盈得更多。”
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围绕着面向年轻人的定位,BreadTalk从面包房的设计,以及为产品采用新奇好玩的名字等方式,为目标客户打造了一种不一样的顾客体验。
面包房以白色大理石、不锈钢和玻璃三种元素为主,赋予现代化的设计,都有着大玻璃透视的作业空间,可以让顾客清晰地看到面包出炉整个制作过程,使得整个购物体验多了些娱乐色彩;“上海侬好”、“虾米袋子”这些糅合各地方言,还有联系各种时事的“太空5号”、“大地震”等名字被安在了各种面包身上,也给年轻人耳目一新的感觉。
不仅仅是这样,BreadTalk还为每个面包制作了美丽的品牌故事,并将之写在牌子上放在面包的旁边,例如“虾米袋子”会告诉你,其源自南洋的虾米加上其特有的参巴酱,势必令你吃到烫舌头。这让顾客不仅会欣赏这些面包,还能“读”懂这些面包。Bread就这样开始与顾客“Talk”起来了。
当然,面包店的成功与否,关键是口感的好坏。BreadTalk的发酵技术都来自好的师傅,但好的原料和师傅肯定不是“独门秘笈”,要想吸引顾客,最重要的还是要创新,所以他们在汉密哈顿面包的制作中也融入了大量的创意。比如辣松,把辣味加入肉松面包,而“大地震”,则把奶酪融合进面包,这些创意带来了好味道。
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