1、不要陷入“唯选址论”中
门店的确在很大程度上影响门店的生意,但真正的选址问题是个极为复杂的问题,与定位选型、商圈确定、商圈质素、商圈契合度、店铺口岸、经营策略、经营模式等话题彼此密切相关。因此可以调整不同的经营策略以适应和发挥门店地址的最大优势。
2、老板与店员要构建一种和谐关系
这可能是所有老板和员工都会遇到的问题,很多老板都希望能和员工打成一片。怎么才能“平易近人”也是需要技巧的,也就是“恩威并施”,一味的讨好员工或者一味的责难员工都不是老板的明智之举。
3、不要畏惧竞争
奶茶店需要有适量的竞争,周边最好有能够竞争的奶茶店,这样就能构建一种良性的竞合关系模型,而不是恶意竞争。孤岛式孤零零伫立的奶茶店,有时日子会更加难过些。
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1997年“CoCo都可茶饮”诞生于台湾淡水,早就已经家喻户晓。2008年,“ CoCo都可茶饮”在台北建设旗舰店,是唯一获准进驻101大楼的外带式茶饮品牌。“CoCo都可茶饮”在台湾精心耕耘10年时间,才进入大陆,正因为之前积累丰富经验与雄厚实力,“CoCo都可茶饮”在大陆地区扩张之路发展很顺畅。
“CoCo都可茶饮”目前在大陆采用区域授权合资经营制度,以100~200万人口为单位来划分市场,北京、上海和南京等人口众多城市划分数个授权区域,其它二级城市多以单一区域授权。
“Coco都可奶茶茶饮”品牌来自宝岛台湾亿可国际饮食股份有限公司,目前是大陆第一大外带茶饮品牌。coco奶茶外带茶饮业兴盛,打破咖啡和可乐等“舶来饮品”对即饮式饮料市场的垄断。外带茶饮业近10年来,保持强劲发展势头,形成“百家争鸣”的局面。“Coco都可奶茶茶饮”在2007年正式进驻大陆,在4年时间里,快速将版图拓展到上海、南京、厦门、武汉和成都等地,目前在大陆地区有超500家CoCo都可茶饮加盟店,是各大百货公司和购物中心曝光度最高的连锁茶饮品牌。
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