炸鸡起源于台湾地区,内陆一开始不太火,也是近两年随着餐饮行业的整体崛起才渐渐被更多人熟悉,同类品牌有正新鸡排和比哥鸡排等著名品牌,很多人知道加盟鸡排项目有很多利润回报,但是却不清楚店铺的具体经营法则,下面小编就为各位加盟商分享:炸鸡加盟店应该熟悉的经营诀窍。
新手开炸鸡店应该熟悉的经营诀窍:
一、炸鸡店成功经营诀窍:
1、开炸鸡店最重要的是成品色泽好看,口感好吃。
开炸鸡店口味肯定是排在首位的,经过总部培训,做出来的炸鸡表皮色泽金黄,更好看,更能引起人们的食欲,口感更好吃。再加上各种流行的时尚动漫元素,巧妙的结合在一起的动漫主题炸鸡店肯定能大受欢迎。
2、炸鸡店要用别致的盛器来展现特色。
在创制特色美食时,可以用器皿来打造品牌。现在各种异形盆、民间粗陶、艺术器皿、象形器皿等非常走俏,选择更突出炸鸡特色的器皿,将动漫、炸鸡,配菜等美食主题的造型、色泽充分展现出来。
3、炸鸡店要与社会饮食时尚相符合。
炸鸡店的特色炸鸡小食要根据现代人的饮食时尚来设计创制,不单单是单品的展现,可以多方结合,以满足现代人的饮食需求与创意尊享。
4、创新是发展的动力。
单单是炸鸡店很难满足社会发展的需求。所以与动漫元素结合,不断的创新,切忌半途而废,而要不断推陈出新,将创意经营成一种常态化模式。只有这样,才能与时俱进,在动漫市场中步入良性发展的经营轨道
二、新手开炸鸡店注意事项:
1、选址很重要。
不能离学校太近,五十米左右,也不能太远,尤其不能跨过岔路口。因为离太近的话,学生刚出校门,还没想到要去买东西吃,或者想买,人太多,老师还在附近,老师都是教育小学生不要乱花钱的;而太远的话,可能已经被家长接上车一溜烟的回家了。而五十米左右的地方,人最多,车子很难走,学生没事坐在车上,就会想买好吃的,而家长感觉反正一时也走不出去,让孩子先去买炸鸡吃着也挺好。
2、卫生质量第一位。
汴京炸鸡王店强调,东西可以不好吃(当然,口味也很重要),但一定要看着让人放心,好好地在卫生上下点功夫,决不吃亏。
3、做好促销活动。
学校旁边开汴京炸鸡王店的话,学生很多,他们对小礼物等东西很喜欢,不在于钱多少,一定要搞这样的活动。比如六一儿童节前:凡消费多少,都有礼物相赠!都可以为自己赢得回头客。
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