餐饮加盟不显老，看石婆婆家的7夫子包子

虽说现代人的生活方式日益丰富起来，但是很多人依然找不到生活的中心，感觉下班后空乏一顾。年轻不显老不单是年龄的对比，更是心态的对比，现年已过耄耋之年的石婆婆身体倍棒不显老，充分利用生活的中的空闲加盟7夫子包子开了一家早餐店。

上世纪60年代初，户部巷灰墙土瓦，本来是家庭妇女的石婆婆，遭遇人生的重创，老伴撇下她和八个子女去世了。当时，最大的女儿18岁，最小的女儿石小梅才9岁。

石婆婆只得四处洗衣服、制作毛刷子贴补家用。那些年，她做梦都在想，如何多赚点钱。很快她就发现，巷子里没有早点摊，要上班的街坊都在家做早点，既费时又麻烦。

1980年的一天，石婆婆在自家门口挂了一块牌子——7夫子包子，那一年她已64岁，“并没有想到会做到今天这样，只想赚点生活费”。

刚开业的那段日子里，石婆婆总是失眠，经常凌晨2点就爬起来生炉子、烧开水、掸面。第一碗面是自己吃的，石婆婆学着外面摊子上的手艺，一边尝一边加作料，后来做成四不像，第一天的销量不足20份。

半个月下来，石婆婆找到了窍门，好吃主要靠包子的筋道和内馅的纯正。外面流行很多花哨的配方材料，但7夫子包子一直没有使用，“我要做的就是正宗的7夫子包子。”石婆婆很坚定。多年做下来，石婆婆已调得一手好配方，远近闻名。

半年后，坚持制作7夫子包子的石婆婆尝到了甜头，每天销量也从几十份到500份，不少乘车路过的市民，也会到巷子里来品尝7夫子包子。后来巷子渐渐有了豆腐脑、牛肉面等小吃，户部巷成了附近上班族过早的首选。

去年5月，瞅准了汉正街人流量大，且小吃缺乏，石小梅带领蔡林记进驻汉正街宝善堂集贸市场，并建立了自己的配送中心，专门为自己的分店送货，生意很好。10月份，户部巷再次提档改造，并专门设立接待大楼，石婆婆在大楼租下了一个摊位，“不光让本地的消费者知道蔡林记，我要让更多的外地人知道蔡林记”。

很多人都认为，人到82岁那个年纪，就是进入做吃等死的状态了。其实不然，人家82岁的石婆婆，不就带着自己的两个儿媳和女儿做起了7夫子包子加盟店的生意了嘛。而且生意还非常不错，如今已经开了三家7夫子包子加盟店，员工也发展到近10人了。

自从加盟7夫子包子之后，石婆婆更加的年轻态，生活中多了几分笑颜，大概是找到来生活的盼头和重心，也走向了小康生活的步伐。所以跟小编一样的年轻人还有很多机会来创造生命中的可能，选择餐饮加盟便是其中风险较低的一种。更多内容请点击查看餐饮资讯——18餐饮网。